Haşhaşlı pasta

2010-04-28 00:27:00


 

 

 
Bu pastayı  http://mutfakkapisi.blogcu.com/ 'da görmüştüm,birkaç hafta önce denedim,misafirimde vardı,herkes çok beğendi.Çok değişik bir tat dediler.Ben tarifi çok az değiştirdim.
Malzemeler(hamur için):
  • 250 g un
  • 1 kabartma tozu
  • 125g şeker
  • 1 vanilya
  • biraz tuz
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı su
  • 125g margarin
 
 
Üzeri için:
  • 1 l süt
  • 150g margarin
  • 200g irmik
  • 100g haşhaş
  • 200g şeker
  • 1 vanilya
  • 100g süzme yoğurt veya yoğurdun suzus kısmından
  • 2 yumurta
 
 
Hazırlanışı:

  •  
    Hamur malzemelerini yoğurarak bir hamur elde edelim
     

  •  
    üzeri için süt ve margarini birlikte kaynatalım ve ocaktan alalım
     

  •  
    irmik ve haşhaşı sütün içine döküp karıştıralım ve 10 dakika bekletelim
     

  •  
    hamurun yarısından fazlasını alalım ve kelepçeli kalıba yayalım
     

  •  
    kalan hamuru kalıbın kenarlarına 3 cm yüksek olacak şekilde döşeyelim
     

  •  
    kalan malzemeleride sütün içine atalım ve karıştıralım
     

  •  
    harcı kalıbın içine dökelim ve üzerini düzeltelim
     

  •  
    önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirelim
     
Afiyet olsun...

291
0
0
Yorum Yaz