Kahveli turta

2010-05-01 20:27:00

Geçen pazartesi eski komşularım ve yeni komşularım geldi,bende bu turtayı uydurdum,tiramisu tadında bişey çıktı ortaya.Çarşamba günü yine başka arkadaşlarım geldi,yine aynısından yaptım.Bence komşu çok önemli,benim hep öyle her taşındığım yerde 1-2 tane çok iyi komşum olmuştur,ne demişler,ev alma komşu al.


 

Malzemeler(bisküvi hamuru için):

  • 2 yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı sıcak su
  • 100 g şeker
  • 75 g un
  • 1 vanilya
  • 50 g mısır nişastası
  • çaykaşığının ucu ile kabartma tozu

Üzeri için:

  • 2 bardak süt
  • 1 türk kahve fincanı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 türk kahve fincanı şeker
  • 1 vanilya
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • ben üzerini süslemek için dr. Oetkerin süslemelerinden kullandım
  • hamuru ıslatmak için 1 tatlı kaşığı nescafe ve 2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

  • yumurtaları su ile çırpalım
  • diğer malzemeleride ilave edip hepsini bir çırpalım
  • yağlanmış bir tepsiye hamuru dökelim
  • önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim
  • üzeri için tüm malzemeleri(labne hariç) bir tencerede karıştırarak pişirelim
  • muhallebi kıvama gelip fokurdayınca ocaktan alalım
  • labneyide ekleyelim ve labne eriyinceye kadar çırpalım
  •  kahve şekeri bir bardak suda karıştıralım
  • fırından çıkan bisküvi hamurunu kahve ile ıslatalım
  • üzerinede muhallebiyi dökelim
  • soğuyunca servis yapabiliriz

Afiyet olsun...

50
0
0
Yorum Yaz