Közlenmiş patlıcan salatası

2009-11-06 00:23:00


Patlıcan salatasını birde böyle denedim,annem hep bu şekilde yapar.Maydanozum yoktu bende dereotu ile yaptım,eşim çok beğendi.

Malzemeler:

  • 1 büyük topan patlıcanı
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • biraz kıyılmış dereotu
  • zeytinyağı
  • sirke
  • limon suyu
  • tuz

Hazırlanışı:

  • patlıcanı aluminyüm  folyaya saralım ve ocağın üzerinde közleyelim,kabuklarını soyalım
  • küçük küçük doğrayalım
  • domatesin kabuğunu soyup doğrayalım
  • soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım  ve tuz ile ovalım,yıkayalım
  • malzemelerin hepsini bir karıştıralım
  • üzerini dereotu ile süsleyelim

Afiyet olsun...

 

0
0
0
Yorum Yaz