KATMER POĞAÇA

2011-05-24 14:12:00
KATMER POĞAÇA |  görsel 1

Yine çoooook uzun zamandır hiç birşey ekleyemedim.Bu katmer poğaça'yı geçen yaz bir kaç kez yapmıştım ,ama eklemeden bitmişti poğaçalar.Şimdi ekleme fırsatım oldu.çok zahmetli gibi ama  yapılışı çok basit. Hazırlanışı: 1 su bardağı süt 1 çaybardağı sıvıyağ 2 yumurta beyazı(sarıları üzerine) 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 yaşmaya 1'er çay kaşığı şeker ve tuz aldığı kadar un aralarını sürmek için 75 g oda sıcaklığında tereyağ içine beyaz peynir ve maydanoz Yapılışı: süt,sıvıyağ,tuz,şeker,maya ve yumurta aklarını iyice karıştıralım unuda ilave edip ele yapışmayacak bir hamur hazırlayalım hamuru 8 eşit parçaya bölelim her birini un ile tabak büyüklüğünde açalım aralarına tereyağ sürüp üst üste dizelim en üste yağ sürülmüyecek unlanmış zeminde hepsini bir kerede yufka büyüklüğünde açalım 3 parmak genişliğinde üçgenlere keselim her bir parçaya maydanozlu peynir koyup sigara gibi saralım yağlanmış fırın tepsisine dizelim tepside kabarmasını bekleyelim kabarınca üzerlerine yumurta sarılarını sürüp 180 derecelik fırında pişirelim fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtelim soğuyunca servise hazırdır Afiyet olsun... ... Devamı

Ödülüm !

2009-10-06 18:06:00

Sevgili arkadaşlarım http://yedibeyda.blogcu.com/ ve http://ecemnazlabatuhanmutfakta.blogcu.com/ bana bu ödülü layık görmüşler,onlara çok çok teşekkür ederim.ödülün kuralları:1-size ödül veren kişiye teşekkür edin.2-size ödülü verenin linkini yayınlayın.3-Ödülün logosunu yayınlayın.4-Siz de 7 arkadaşınızı ödüllendirin.5-Ödüllendirdiğiniz tüm arkadaşlarınızın linklerini yayınlayın.6-Ödüllendirdiğiniz arkadaşlarınızı bu konuda haberdar edin.7-Hakkınızda 7 ilginç nokta yazın7 satırda ben;1.  ilk olarak eşimi ve çocuklarımı çok seviyorum2. evimde oturmaktan çok keyif alırım3. iki yüzlü insanlardan nefret ederim4. misafir ağırlamaktan çok hoşlanırım5. herşeyde bir hayır olduğunu düşünürüm6. çok sabırlı olduğum söylenir7. insanlarla çabuk kaynaşırımBende bu ödülü 7 arkadaşıma gönderiyorum1.   http://handemutfakta.blogcu.com/2.  http://gulayce.blogcu.com/3    http://keskinlininmutfagi.blogcu.com/4.  http://kizilciksurubu.blogcu.com/5.  http://kalpkurabiye.blogcu.com/6.  http://burcunungunlugu.blogcu.com/7.    http://nanelimonkabugu.blogcu.com/... Devamı

Merhaba arkadaşlar

2009-05-12 00:07:00

Bugün bende blogcular arasına giriyorum ve sizlere yemeklerimi sunacağım.Umarım yaptığım yemekleri sizlerde beğenirsiniz.3 erkek çocuk annesi olarak,çocuklarımdan fırsat buldukça sizlere tariflerimi yazmaya çalışacağım.İlk olarak sizlere çok sevdiğim bir alman tarifimi yazmak istiyorum.Denemenizi tavsiye ederim. Devamı