Bir ödül daha

2009-09-09 23:04:00

Sevgili arkadaşım,http://duygununmutfagi.blogcu.com/Ben sana bu ödülü layık görmüşken senin de bana bu ödülü layık görmene çok sevindim. Çok teşekkür ederim. ödülün kuralları:1-size ödül veren kişiye teşekkür edin.2-size ödülü verenin linkini yayınlayın.3-Ödülün logosunu yayınlayın.4-Siz de 7 arkadaşınızı ödüllendirin.5-Ödüllendirdiğiniz tüm arkadaşlarınızın linklerini yayınlayın.6-Ödüllendirdiğiniz arkadaşlarınızı bu konuda haberdar edin.7-Hakkınızda 7 ilginç nokta yazın.7 satırda ben;1-İlk olarak eşimi ve çocuklarımı çok seviyorum.2-En kötü alışkanlığım sadece sütlü nescafe'm3-İnsanlarla çok çabuk kaynaşıyorum.4-Evimi çok seviyorum.5-Bloğumda yorum aldığım zaman hediye almışcasına seviniyorum6-Otomobilleri çok seviyorum.7-Son olarak toparlamak gerekirse, Kendimle çok barışığım.Daha önce bu ödülü 7 arkadaşıma göndermiştim. Şimdi de farklı 7 arkadaşıma göndermek istiyorum. Bu 7 arkadaşımı şu şekilde sıralamak istiyorum;http://ksk60.blogcu.com/http://tarifbahcesi.blogcu.com/http://hilalinsepeti.blogcu.com/http://yemekistan.blogcu.com/http://lezzetmutfagi.blogcu.com/http://serpilinmutfagi.blogcu.com/http://fzehra.blogcu.com/... Devamı

Mücver

2009-09-09 21:38:00

Malzemeler:1 kg kabak1 kuru soğan2 diş sarımsak1/2 demet maydanoz1/2 demet dereotunane2 yumurtatuzkarabiberkimyonaldığı kadar unkızartmak için sıvsyağHazırlanışı:kabakları,soğanı ve sarımsağı bir kabın içine rendeleyelimmaydanoz ve dereotunu doğrayalımdiğer malzemeleride ilave edelim ve karıştıralımunuda azar azar ilave edip karıştıralımkıvamı kek kıvamında olacakbir tavaya yeterli miktarda yağ dökelimmücverden 1 'er kaşık alıp kızgın tavaya koyup kızartalımyanında yoğurt ile servis yapalımAfiyet olsun... Devamı

İlk ödülüm

2009-09-08 01:23:00

Sevgili;http://handemutfakta.blogcu.com/bana bu ödülü layık gördüğü için o'na çok teşekkür ederim.Bu benim ilk ödülüm.ödülün kuralları:1-size ödül veren kişiye teşekkür edin.2-size ödülü verenin linkini yayınlayın.3-Ödülün logosunu yayınlayın.4-Siz de 7 arkadaşınızı ödüllendirin.5-Ödüllendirdiğiniz tüm arkadaşlarınızın linklerini yayınlayın.6-Ödüllendirdiğiniz arkadaşlarınızı bu konuda haberdar edin.7-Hakkınızda 7 ilginç nokta yazın.7 satırda ben;1-İlk olarak eşimi ve çocuklarımı çok seviyorum.2-En kötü alışkanlığım sadece sütlü nescafe'm3-İnsanlarla çok çabuk kaynaşıyorum.4-Evimi çok seviyorum.5-Bloğumda yorum aldığım zaman hediye almışcasına seviniyorum6-Otomobilleri çok seviyorum.7-Son olarak toparlamak gerekirse, Kendimle çok barışığım.Ben de bu ödülü 7 arkadaşıma gönderiyorum. Aslında tüm blogcu arkadaşlarıma göndermek isterdim, ancak sadece 7 arkadaşımı ödüllendirebiliyorum, o zaman şu sıralamayı yapalım;http://cananmutfakta.blogcu.com/http://duygununmutfagi.blogcu.com/ http://lezzetiderya.blogcu.com/http://www.baharattadinda.com/http://sarksofrasi.blogcu.com/http://izmirim.blogcu.com/http://aloyemek.blogcu.com/... Devamı

Fırın sütlaç

2009-09-06 15:29:00

Malzemeler:2 litre süt2-2 buçuk bardak tozşeker1 buçuk bardak yıkanmış pirinçHazırlanışı:sütü kaynatalımpirinçleri süte atıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim ve arasıra karıştıralımbu arada süt kaymak kaymak olacaktırşekeride ilave edelim , 5-10 dakika sonra ocağın altını kapatalımsütlacı göveç kaplarına dökelimbir fırın tepsisine dizelim ve göveçlerin yarısına kadar tepsiye su dolduralımtepsiyi fırına koyalımüzerleri kızarınca fırından çıkaralımAfiyet olsun...  Devamı

Mezgit fileto

2009-09-06 01:07:00

Mezgit filetoları ben dondurulmuş olarak almıştım,çıkarıp çıkarıp kızartıyorum.Buzunu çözdürdükten sonra una buluyorum ve sıvıyağında kızartıyorum.Afiyet olsun... Devamı

İrmikli Tatlı

2009-09-05 17:57:00

Bu Tatlı da bizim favori tatlılarımızdan birisi. Yapması çok çabuk ve çok kolay, ayrıca lezzeti de bi o kadar güzel. Basit olması da şerbetinin pişirilmeden hazırlanmasından dolayıdır. Ayrıca gelinimiz Münevver, içine Limon kabuğu rendesi ve biraz hindistan cevizi rendesi de ilave ediyor, öyle de çok güzel oluyor.Malzemeler:1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı irmik1 çay bardağı yoğurt1 yumurta2 buçuk bardak un1 kabartma tozuŞerbeti için;3 su bardağı şeker3 su bardağı suHazırlanışı:Hamur için malzemelerin hepsi yoğurulurCeviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.Yağlanmış bir tepsiye dizilir ve 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya dek pişirilir.Onlar pişerken şerbet için su ve şeker pişirilmeden eriyene kadar karıştırılır.Fırından çıkan tatlıların üzerine dökülür.Afiyet Olsun...  Devamı

Domates Çorbası

2009-09-05 17:17:00

Malzemeler:2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı hazır salça (Tatlı olduğu için)2 yemek kaşığı untuzÜzeri için rendelenmiş kaşarHazırlanışı:Tereyağını bir tencerede eritelimunu ilave edip kavuralımsalçayı da ilave edip biraz daha kavuralımüzerine 1,5 litre  sıcak su ve tuz ilave edip karıştırarak kaynatalımüzerine kaşar serperek servis edebilirizAfiyet Olsun...   Devamı

Eyvaah!Yaş 38!

2009-09-03 20:55:00

Bugün benim doğum günüm.Hiç saklamaya gerek yok,yaş 38.Vaay be.Yıllar ne çabuk geçiyor,acısıyla tatlısıyla.Ama yinede çok güzel bir hayatım oldu.Bir yaş daha yaşlandığım için biraz içim buruk.O yüzden 1 yıl önceki fotoğrafımı koydum.Kendimi 38 yaşında hissediyormuyum?Hayır.Önemli olanda bu değilmi?İnşallah 3 oğlum ve eşim ile birlikte uzun yıllar birlikte olurum.Çok mutluyum çoook.  Devamı

Tereyağlı karides

2009-09-01 16:46:00

Şimdi kardeşim Tolgalar bizde ve teryağlı karides Tolganın favori yemeği.Sürekli abla yine karides yaparmısın diye başımın etini yiyor.Yani haftanın iki günü karides yapıyorum.Malzemeler:250 g karides(ben dondurulmuş kullanıyorum)3 yemek kaşığı tereyağ3 diş sarımsaktoz kırmızı bibertuzHazırlanışı:karidesleri tereyağında biraz kavuralımsarımsağı küçük küçük doğrayalımbirazda böyle kavuralımkırmızı biber ve tuzunuda ilave edip karıştıralımservise hazırdırAfiyet olsun... Devamı

Maraş tarhanası

2009-09-01 16:13:00

Maraş usulü tarhana çorbasını ben izmirde atatürk mahallesinde oturduğum zaman komşum simlihada tatmıştım.Çok değişik, çok güzel bir çorba.Şimdi hala maraşa giden olursa getirtiyorum.Pişmemiş olarak ta kıtır kıtır yeniliyor.Malzemeler:1 tabak maraş tarhanası1 diş sarımsaksıvıyağkırmızı toz bibernaneisteğe göre bir avuç haşlanmış nohut(ben kullanmadım)Hazırlanışı:tarhanalar bir tencereye alınır ve üzerine geçecek kadar su ilave ediliryumuşamaya bırakılıryumuşayan tarhana biraz daha yumuşaması için kaynatılırbir tavada yağda ezilmiş sarımsak, kırmızı toz biber ve nane biraz kavrulur ve tencereye dökülüristeğe göre haşlanmış nohut ilave edilirservise hazırdırAfiyet olsun... Devamı

Krep

2009-08-31 23:23:00

Krep yapmayı bilmeyen yoktur diye düşünüyorum yinede tarifini yazıyorum.Arasına meşhur havuç reçelimden koydum.İsteyen çokokrem veya başka şeylerde koyabilir.2 bardak süt, 1 bardak un, 2 yumurta, 1 fiske tuz birlikte çırpılır,teflon tavaya çok az yağ konulur ve krep harcından 1 kepçe dökülür,altı kızarınca diğer tarafı çevrilir , kızarınca tavadan alınır ve krep harcı bitesiye kadar tekrar edilir. Afiyet olsun... Devamı

Yarma çorbası

2009-08-30 22:17:00

Malzemeler:250 gr taze fasulye1 çay bardağı buğday1 adet kuru soğansıvıyağ1 adet küçük doğranmış domates1 kase yoğurtyarım demet maydanozyarım demet dere otunanetuzHazırlanışı:Buğdayı yumuşayana kadar haşlayalımtaze fasulyeyi ayıklayıp minik minik doğrayıp haşlayalımkuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralımdoğranmış domatesleri de ilave edip kavuralımbuğday ve fasulyeleri bir tencereye alalımüzerine sıcak su ilave edelim ve kaynatalımsoğan ve domatesi de içine dökelimmaydanoz ve dere otunu ince kıyıp ilave edelim, biraz daha pişirelimocağın altını kapatalımsulandırıp ayran yaptığımız yoğurdu yavaş yavaş çorbanın içine karıştırarak dökelimnane ve tuzunu da ilave ettikten sonra servise hazırdırAfiyet Olsun... Devamı

Yaz tatlısı

2009-08-30 22:01:00

Geçenlerde canım tatlı çekti yine, baktım 3 tane şeftali kalmış, bozulacak. Şeftalileri soyup bir tava'nın içine doğradım, içine 2-3 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta attım ve fokurdayasıya kadar pişirdim. Evde 1 paket de rondo bisküvisi varmış, onu da blender'dan geçirdim ve borcam'ın altına yaydım. Üzerine de sakızlı muhallebi yapıp döktüm. Pişen şeftalileri blender'dan çekip muhallebi'nin üzerine döktüm. Soğuyunca kesip servis yaptım. Çok değişik ve güzel bir şey oldu. Afiyet Olsun...  Devamı

Patates salatası

2009-08-30 17:11:00

Malzemeler:6-7 patates1 demet taze soğanyarım'şar demet  maydanoz ve taze nanelimon suyutuzsumakzeytinyağıHazırlanışı:patatesleri haşlayalım,kabuklarını soyalım ve doğrayalımtaze soğan, maydanoz ve naneyi temizleyip doğrayalım ve patatese ilave edelimdiğer malzemeleride ilave edip karıştıralım servise hazırdırAfiyet olsun... Devamı

İşte yavrularım benim

2009-08-08 19:00:00

Bartu (7 aylık)                 Burak (5 yaşında)             Fırat(11 yaşında)Benim 3 yakışıklı oğluşum.Öyle değillermi?Canlarım benim,allah onların acısını bize göstermesin.Hayatta en değer verdiklerim çocuklarım ve tabiiki canım eşim.SİZLERİ ÇOOOOOOOOOOK SEVİYORUM Devamı