Yeşil mercimekli bulgur pilavı

2009-11-16 20:22:00
Yeşil mercimekli bulgur pilavı |  görsel 1


Malzemeler:

  • 3 çaybardağı pilavlık bulgur
  • 2 çaybardağı yeşil mercimek
  • biraz sıvıyağ
  • 4 soğan
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz

Hazırlanışı:

  • mercimek iyice yıkanır ve bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır,süzülür
  • bulgur biraz sıvıyağında kavrulur
  • 4 çaybardağı sıcak su ,mercmekler ve tuz  ilave edilir
  • kaynayınca ocağın altı kısılır ve demlenmeye bırakılır
  • diğer taraftan soğanlar yemeklik veya yarım ay şeklinde doğranır
  • eriyen tereyağında soğanlar sararıncaya kadar kavrulur
  • isterseniz tenceredeki bulgura karıştırabilirsiniz,isterseniz tabağınızdaki bulgur pilavının üzerinde servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun...

0
0
0
Yorum Yaz